طريقة لفافات البف باستري مع الدجاج

طريقة لفافات البف باستري
مع الدجاج

المقادير:
* 9 صدور دجاج
* عجينة البيف باستري
* ملعقه صغيرة فلفل
* ملح
* كاري
* ملعقة صغيرة زعفران
* فلفل أسود
* كمون
* ملح ليمون
* 2 ملعقة طعام خل
* ملعقة صغيرة قشر ليمون
* كاس جبنة شيدر
طريقة التحضير:
* أولاً قومي بخلط المقادير التوابل مع عصير وقشر
الليمون والخل قم قطعي الدجاج لقطع صغيره
وضعيها في الخليط ثم احفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين
حتى تكتسب الطعم والنكهه.
* ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من
الزيت حتى تنضج وتترك لتبرد .
* قومي سخّني الفرن
ثم افردي العجينة وقسميها إلى مثلثات.
* قومي بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض
وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرول بحيث
تظهر اطراف الدجاجه
( لابد ان تكون الدجاجه اكبر حجما من حجم مثلثات العجين ).
*ثم رصيها في صينيه مدهونه
واخبزيها في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة او حتى تنضج

» قطع الدجاج المحشية
» كفتة الدجاج
» أفخاذ الدجاج
» كوركيت الدجاج
» شوربة الدجاج والفطر